- grünem Gemüse wie Brokkoli, Fenchel, Grünkohl, Lauch, Löwenzahn, Mangold und Spinat
- Kräutern wie Basilikum, Bohnenkraut, Kresse, Kerbel, Rosmarin, Salbei, Thymian, Petersilie und Schnittlauch
- allen Bohnensorten
- Vollkornprodukten
- Nüssen, Mandeln und Pistazien
- Mohnsamen (extrem viel), Sesam, Sonnenblumenkernen
- einigen Mineralwässern
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